店里食品过期就要罚款吗

店里食品过期不一定就要罚款，需具体情况具体分析。法律依据：《食品安全法》相关规定，对于过期食品，需先没收违法所得及过期食品，再根据货值金额计算罚款。若不及时处理，可能会面临市场监管部门的处罚以及消费者的投诉，影响店铺声誉。
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店里食品过期常见的处理方式是先下架过期食品，再配合市场监管部门的调查与处理。一般处理方式是，市场监管部门会先没收违法所得，再根据具体货值金额进行罚款；若货值较高，还可能面临停业整顿等更严厉的处罚。选择处理方式时，应优先考虑配合调查，及时整改，以避免更严重的后果。
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店里食品过期问题，在不同情况下的处理方式：1. 若过期时间不长，且未造成消费者损害，应及时下架处理，并加强内部管理，防止再次发生。2. 若已造成消费者损害，应主动赔偿消费者，并积极配合市场监管部门调查。3. 若市场监管部门查处，面临罚款、没收违法所得等处罚，应准备相应证据材料，进行申诉或复议。